La tutela delle produzioni agroalimentari italiane passa anche da un sistema di controlli capace di assicurare correttezza del mercato, trasparenza verso i consumatori e rispetto delle regole da parte delle aziende. In questo quadro si inserisce la legge 21 aprile 2026 n. 75, entrata in vigore il 29 maggio, che rafforza il sistema sanzionatorio nel comparto.
Il provvedimento interviene in particolare su tracciabilità, informazioni rivolte ai consumatori, produzioni certificate e contrasto alle frodi. Secondo la Cna, la normativa non introduce nuovi obblighi sostanziali per le imprese, ma rende più incisive le conseguenze previste in caso di violazione delle disposizioni già esistenti, sia sul piano amministrativo sia su quello penale.
Le principali novità
Tra gli aspetti più rilevanti viene indicato il nuovo reato di frode alimentare, insieme al rafforzamento della tutela delle produzioni Dop e Igp. Il sistema sanzionatorio diventa più severo nei confronti delle pratiche che possono indurre in errore il consumatore sull’origine, sulla qualità o sulle caratteristiche dei prodotti.
Particolare attenzione è riservata inoltre all’etichettatura, alla rintracciabilità delle materie prime, all’uso corretto delle denominazioni protette e alla trasparenza delle informazioni commerciali. Per le piccole imprese artigiane diventa quindi importante mantenere aggiornate procedure, registrazioni e documentazione aziendale, così da poter dimostrare il rispetto degli obblighi durante le verifiche.
Il seminario a Forlì-Cesena
La Cna Agroalimentare Forlì-Cesena sottolinea che conoscere non solo gli adempimenti, ma anche le modalità con cui vengono svolti i controlli, è essenziale per affrontare le attività ispettive. Cristina Sapignoli, presidente dell’organizzazione territoriale, evidenzia il ruolo della nuova disciplina nel contrasto alle frodi e nella tutela delle aziende che operano correttamente.
Per approfondire le novità e favorire il confronto tra aziende e istituzioni, la Cna Agroalimentare Forlì-Cesena organizzerà il 28 ottobre un seminario dedicato ai controlli ufficiali nel settore. All’incontro parteciperanno gli organi di vigilanza e controllo competenti. L’iniziativa sarà dedicata anche all’esame di casi pratici e ai dubbi legati alla gestione delle verifiche.
