Con l’arrivo dell’autunno si arricchisce il calendario degli appuntamenti dedicati alla cucina tradizionale romagnola. Tra le iniziative in programma c’è la Sagra del tortello alla lastra, prevista per domenica 4 ottobre nel borgo di Bagno di Romagna.
Il piatto della tradizione
La manifestazione porterà nelle vie del centro una delle preparazioni più legate alla tradizione dell’Appennino romagnolo. Il tortello alla lastra, elemento centrale dell’iniziativa, sarà proposto negli stand gastronomici allestiti per l’occasione.
Accanto alla specialità principale, il programma culinario comprenderà anche patatine fritte, schiaccina fritta, birra, vino e caldarroste. L’appuntamento è inserito nel calendario autunnale delle sagre dedicate ai prodotti e ai piatti del territorio.
Musica e attività nel centro
La giornata sarà accompagnata dall’intrattenimento musicale della band I Soleado. Per i bambini sono previsti giochi in legno e gonfiabili, pensati per affiancare l’offerta gastronomica con attività dedicate alle famiglie.
Tra le vie del centro sarà inoltre presente un mercatino degli ambulanti. La sagra unirà così degustazioni, musica e iniziative per il pubblico nelle strade del borgo di Bagno di Romagna, valorizzando una preparazione caratteristica della cucina appenninica romagnola.