Nonostante il maltempo, sono state numerose le persone presenti alla decima edizione dell’Expo di quartiere, organizzata dalla Consulta del Quartiere Rio Salto Castelvecchio a Savignano sul Rubicone. L’iniziativa ha unito momenti di socialità e una gara culinaria, con concorrenti provenienti anche da altri Comuni.
Tre ex aequo nella pasticceria
Il risultato più particolare della competizione è arrivato nella sezione dedicata al Miglior pasticciere, dove il primo posto è stato assegnato a tre concorrenti a pari merito. Sul podio sono saliti il 17enne Matteo Vincenzi, autore di una crostata con crema pasticcera e frutta fresca, Maria Avarello, con una crostata alla ricotta, e Antonella Amaduzzi, che ha presentato una cheesecake al caramello.
La giuria ha dovuto assaggiare complessivamente 22 piatti, undici salati e undici dolci, prima di definire le classifiche. Per la categoria Miglior Chef, il primo posto è andato a Roberto Dalmo con il pulled pork. Secondo Alberto Bassi, con un risotto alle rape rosse e gorgonzola, mentre Oriana Vandi ha conquistato il terzo posto con le cipolle caramellate.
La partecipazione della comunità
A valutare le preparazioni sono stati gli assessori Alessio Tomei e Roberta Armuzzi, la presidente del quartiere Assunta Ciaravolo, Roberto Pesaresi, titolare della gelateria Sweeline, Natascia Soldati, concorrente di Bake Off, e don Piergiorgio Farina. L’edizione 2026 ha visto l’Aido, sezione comunale di Savignano sul Rubicone, nel ruolo di sponsor. L’associazione ha inoltre assegnato un riconoscimento a Gabriella Lorenzini per la sua sbriciolata ai fichi.
Al termine della serata, i presenti hanno potuto assaggiare le pietanze preparate dai partecipanti, secondo una consuetudine ormai consolidata. La presidente della Consulta Assunta Ciaravolo ha sottolineato la difficoltà di scegliere i vincitori e il valore della partecipazione dei residenti, evidenziando come la gara abbia coinvolto anche iscritti di altri Comuni.
Gli assessori Tomei e Armuzzi hanno espresso apprezzamento per l’attività della Consulta e per la partecipazione registrata durante l’iniziativa. Nei loro interventi hanno richiamato il ruolo di questi appuntamenti nella vita della comunità e ringraziato gli organizzatori, i concorrenti, la giuria, gli sponsor e le persone che hanno messo a disposizione gli spazi. Tra loro anche il parroco don Davide Pedrosi, che ha concesso l’uso del salone parrocchiale, e don Piergiorgio Farina.
